버번 구입기/정보 - 에반윌리엄스 BIB (Evan Williams BOTTLED-IN-BOND)

에반윌리엄스 BIB

(Evan Williams BOTTLED-IN-BOND)

 

1. 구입정보

• 가격 : 39,900원
• 날짜 : 2023-01-05
• 구입처 : 와인앤모어 역삼센터필드점 (서울 강남구 테헤란로 231 더샵스앳센터필드 1층)
• 비고 : 글랜케런 잔 1개 포함

 

 

2. 제품정보

출처 : https://evanwilliams.com/

• 분류(생산지) : 아메리칸 위스키
• 분류(재료/블렌딩) : 버번 위스키
• 증류소 : 헤븐 힐 증류소 (Heaven Hill Distillery)
• 캐스크 : 아메리칸 화이트 오크 (American White Oak)
• 숙성년도 : 4년 이상
• 용량 : 750ml
• 도수 : 50% (100 PROOF)

※ 위스키 용어

 1) BOTTLED-IN-BOND : 미국 정부가 규정한 위스키 기준을 만족한 위스키

 2) KENTUCKY STRAIGHT : 켄터키 지역에서 생산한, 2년 이상 숙성한 위스키 (BIB 이므로 4년 이상 숙성한 위스키)

 3) 100 PRROF : 미국의 알코올 도수 표시. 1% = 2 PROOF

 

 

 

3. 후기

• 위스키에 관심을 갖고 나서 직접 구입한 첫 위스키.
• 동일 가격에 글랜케런 정품 잔이 포함되어 있고, 마침 글랜케런 잔이 없어 구매하였지만 첫 오픈 후 니트로 먹기에는 알코올이 강한 느낌이다.
• 하지만 치트키인 콜라를 섞어 버번콕으로 마시면 그 어떤 버번도 맛있게 먹을 수 있다.
• 방치되어 있다가 1달 이상 에어링 된 후 니트로 마셨을 때 깜짝 놀랐다. 알코올이 줄고, 풍미가 살아나 니트로 마셔도 손색이 없었다.